Patrimoine culinaire
Pour fêter Pâques...
... la pogne est le gâteau cérémoniel qui commémore cette célébration et le retour du printemps.
Nos anciens de par ici, consommait ce gâteau et le grand-père de Jean-Michel Effantin répétait cette formule : "Paqueti-Paquetaa, toujoo en plena luna de maa(rs)", soit une formule adaptée musicalement pour fournir une rime "taa-maa" de ce qui se traduirait en bon français par "Que Pâques soit tôt que Pâques soit tard, toujours en pleine lune de mars".
Jean-Michel perpétue la tradition de faire la pogne chez soi et a ainsi "formé" bénévolement plus de 300 personnes.du temps de sa jeunesse, presque toutes les femmes et tantes faisaient leur "pogne d’œufs" pour Pâques et la faisaient goûter le lundi à parents, voisins et amis.